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Pesticidas y frutas
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Pesticidas y las frutas y vegetales

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Riesgos de los pesticidas en las frutas y vegetales

Información

Pregunta:

¿Cómo puede una persona proteger a su familia de los pesticidas presentes en las frutas y los vegetales?

Respuesta:

Es preciso eliminar las hojas externas de los vegetales que tienen hojas y lavarlos bien. También se deben pelar los productos agrícolas que tengan cáscara o concha o enjuagarlos con abundante agua tibia mezclada con sal y jugo de limón o vinagre.

Otra alternativa es comprar y servir productos agrícolas orgánicos, pues para su cultivo los agricultores no utilizan pesticidas.

Actualizado: 8/15/2006
Versión en inglés revisada por: Caroline M. Apovian, M.D., FACN, Associate Professor of Medicine, Boston University School of Medicine and Director, Nutrition & Weight Management Center, Boston Medical Center, Boston, MA. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
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