Centro de Dietética y Nutrición

 

La Unidad de Dietética y Nutrición de Clínica Dam ofrece tener una dieta equilibrada, que constituye uno de los requisitos fundamentales para una vida sana y reduce el riesgo de muchas enfermedades, de la diabetes a las cardiopatía, (infartos de miocardio, hipertensión ...), metabólicos (diabetes, hiperlipemias ...), cancerígenos (colon, estómago ...) entre otros.

 

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Dietetica y Nutricion

Lourdes Martinez-Piñeiro

Dietista Nutricionista

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Nutrientes de la ensalada
Nutrientes de la ensalada
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Ensaladas y nutrientes

Información

Las ensaladas pueden ser una buena manera de obtener los nutrientes diarios. Sin embargo, no todas las ensaladas son saludables o nutritivas, depende de lo que contengan:

  • Si uno consume una ensalada con gran cantidad de verduras frescas, entonces está obteniendo nutrientes saludables y que combaten enfermedades. Las verduras de color más oscuro generalmente son más saludables.
  • Se recomienda tener cuidado con los aderezos, aceites o mayonesa en las ensaladas, ya que éstos pueden agregar cantidades malsanas de grasa a la ensalada.
  • Los cubitos de pan tostado, los pedacitos de tocineta y el queso incrementan significativamente la cantidad de calorías en una ensalada.

Ver también:

Consulta de Dietética y Nutrición

Actualizado: 3/26/2007
Versión en inglés revisada por: William McGee, M.D., M.H.A., Assistant Professor of Medicine and Surgery, Tufts University School of Medicine, Boston, MA, and Chairman, Nutrition Committee, Baystate Medical Center, Springfield, MA. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
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