Fotografía de fuentes vitamina B12

Artículo de Fuentes vitamina B12

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Fuentes vitamina B12

Imagen de fuentes vitamina B12: Huevos, carne de res, carne de aves, mariscos, leche y productos lácteos. Tambien se le agrega a los productos de granos fortificados, como los cereales.

El cuerpo humano almacena el equivalente a varios años de vitamina B12, por lo que la deficiencia nutricional de esta vitamina es extremadamente rara. Sin embargo, las personas que siguen una dieta estrictamente vegetariana y no consumen huevos ni productos lácteos pueden requerir suplementos de dicha vitamina.

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Referencias

Contenido: 15 de febrero de 2011

Versión revisada por: Alison Evert, MS, RD, CDE, Nutricionista, Universidad de Washington Centro Médico Diabetes Centro de Atención, Seattle, Washington. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico ADAM, Inc.


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