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Niacina

Niacina, ácido nicotínico o vitamina B3 es un tipo de vitamina del complejo B y es hidrosoluble, lo cual significa que no se almacena en el cuerpo. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina, lo cual quiere decir que se necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la alimentación.

Funciones

La niacina ayuda al funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios. También es importante para la conversión de los alimentos en energía.

Fuentes alimenticias

La niacina (conocida también como vitamina B3) se encuentra en:

  • Los productos lácteos.
  • Los huevos.
  • Los panes y cereales enriquecidos.
  • El pescado.
  • Las carnes magras.
  • Las legumbres.
  • Las nueces.
  • La carne de aves.
La niacina y la enfermedad cardiovascular

Bajo la vigilancia de un médico, usted puede tomar dosis de 1 a 3 gramos de ácido nicotínico por día para tratar el colesterol HDL bajo y el colesterol LDL alto y los niveles de triglicéridos. Cuando se usa para tratar las grasas en la sangre (lípidos), el ácido nicotínico normalmente se divide en tres o cuatro dosis repartidas a lo largo del día. La nicotinamida no afecta los lípidos de la sangre.

Efectos secundarios

Una deficiencia de niacina causa pelagra y los síntomas son, entre otros:

  • Problemas digestivos.
  • Inflamación de la piel.
  • Deterioro mental.
Las dosis altas de niacina pueden causar:
Incluso dosis normales pueden estar asociadas con enrojecimiento de la piel. Las nuevas formas del ácido nicotínico reducen este efecto secundario. La nicotinamida no causa estos efectos secundarios.

  • Mujeres de 14 años en adelante: 14 mg/día
  • [/list] Las recomendaciones específicas dependen de la edad, el sexo y otros factores (como el embarazo). Las mujeres embarazadas o lactantes necesitan cantidades mayores. Pregúntele al médico cuál es la mejor cantidad para usted.

    La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitaminas esenciales es consumir una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos.

    Temas relacionados sobre Niacina

    Nombres alternativos

    Ácido nicotínico, Vitamina B3

    Referencias

    Escott-Stump S, ed. Nutrición y Cuidado Diagnóstico relacionados. 6th ed. Philadelphia, Pa: Lippincott Williams & Wilkins; 2008.

    Sarubin Fragaakis A, Thomson C. La Guía del Profesional de la Salud para Populares Suplementos Dietéticos. 3rd ed. Chicago, Il: American Dietetic Association; 2007.

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    Cervantes-Laurean D, McElvaney NG, Moss J. Niacin. En: Shils ME, Olson JA, Shike M, eds. Modern Nutrition in Health y Disease. 9th ed. Baltimore, Md. Williams & Wilkins; 1999:401-411.

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    Contenido: 14 de febrero de 2011

    Versión del inglés revisada por: Alison Evert, MS, RD, CDE, Nutricionista, Universidad de Washington Centro Médico de Diabetes y Centro de Cuidado, Seattle, Washington. También se examinó por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, ADAM, Inc. Traducido por: DrTango, Inc.

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