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Ácido pantoténico y biotina

Ácido pantoténico y biotina, ácido pantoténico, pantetina o vitamina B5 son tipos de vitaminas B hidrosolubles, lo cual significa que el cuerpo no las puede almacenar. Si el cuerpo no puede utilizar toda la vitamina, la cantidad extra sale del organismo a través de la orina; por lo tanto, estas vitaminas tienen que reponerse todos los días.

Funciones

El ácido pantoténico y la biotina son esenciales para el crecimiento. Ayudan al cuerpo a descomponer y utilizar los alimentos, lo cual se denomina metabolismo.

El ácido pantoténico también juega un papel en la producción de hormonas y colesterol.

Fuentes alimenticias

La biotina se encuentra en alimentos que son buenas fuentes de vitaminas del complejo B, como:

  • El cereal
  • El chocolate
  • La yema del huevo
  • Las legumbres
  • La leche
  • Las nueces
  • Las vísceras (hígado, riñón)
  • La carne de cerdo
  • La levadura
El ácido pantoténico se encuentra en alimentos que son buenas fuentes de vitaminas del complejo B, como:
  • El aguacate
  • El brócoli, la col y otras verduras en la familia del repollo
  • Los huevos
  • Las legumbres y lentejas
  • La leche
  • Los champiñones
  • Las vísceras
  • Las aves de corral
  • Las papas y batatas o camotes
  • Los cereales integrales
  • La levadura
Efectos secundarios

No se conocen deficiencias ya sea del ácido pantoténico o de la biotina.

Las dosis altas de ácido pantoténico no producen síntomas distintos a una posible diarrea. No se conocen síntomas de toxicidad a raíz de la biotina.

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